мысли и печаль

shefinya


Тихо сам с собою...

Говоря другим начинаешь понимать сам...


Лист желаний-планов приобретений
мысли и печаль
shefinya
Планы приобретений на 2012-2014 год:
огласить весь список целикомCollapse )

Пасочка-вкусняшечка
мысли и печаль
shefinya
6 яиц (белки отдельно, желтки отдельно)
3 стакана сахара
2 кг муки
1 упаковочка дрожжей
Щепотка соли
Ароматизатор, ванилин
750 мл молока
IMG_3592

IMG_3610
В огромной миске: Молоко чуть подогреваем, крошим туда почти целую пачку дрожжей, засыпаем грамм 100 сахара. Накрываем полотенцем, ставим в тепло часа на два
В подошедшую опару. Вливаем желтки взбитые с 1 ст. сахара, 4 белка взбитые с 1 ст сахара, кидаем ещё 200 грамм сахара. Крошим остатки дрожжей, просеваем муку и вымешиваем кулачком в одном направлении. Ставим на часа 2 пока не подойдет.
Маргарин растапливаем, батон сушим и мелем в крошки. Смазываем кисточкой формы и посыпаем сухариками. Раскладываем по 1/3 пасочек теста и накрываем полотенцем, ждем, пока поднимется. Как поднялось запихиваем в духовку. Если формы бумажные, то нельзя брать за края, только на лопатке сажать.
IMG_3593

IMG_3604

Не спится или морские чудеса
мысли и печаль
shefinya
Рыбный пирог
Рыбный пирогНу вот и всё... 0:50 допечено, 1:34 запостино... а утром таки раненько подъем...
СОСТАВ:
1 пакетик дрожжей,
чашка молока,
1 яйцо,
полпачки масла или маргарина,
соль,
сахар,
мука
для начинки баночка сардин, туда же лук репчатый, зеленый, петрушку, укроп, приправы по запаху

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
молоко подогреть но не кипятить, добавить чайную ложку сахара, дрожжи.
оставить минут на 20 чтобы поднялась пена (вот не надо перегревать молоко, а то дрожжи потом делают вид, что они не дрожжи и рыбка получается не морское чудо, а так малек...).
Масло растопить, добавить яйцо, взбитое с щепоткой соли, сахар по вкусу, подошедшие дрожжи, муку (добавляешь на свое усмотрение, но понемногу.
Замешиваешь эластичное тесто. мягкое, от рук отлипает. Посыпать мукой стол или как лентяйка просто руцями раскатать сразу на силиконовой подстилке. Вырезаем нужную форму, отступаем от края 1,5 см (тесто раскатывать в 1 см толщиной), выкладываем начинку, плавники, морду лица рыбы) Рюмкой (ыы офицерскими с турне по России) вырезаем из теста кружочки и накладываем их внахлест, потом обмазываем взбитым яйцом (я обычно развожу его столовой ложкой воды теплой, а иногда как сегодня его вообще нет и я просто горько плакаю, что пирог вкусный, но не очень красивый) и ставим в духовку. хватает где-то минут 30 -60 минут.

Пирожки с сыром и луком
мысли и печаль
shefinya
пирожки с сыромИнгредиенты:
Тесто:
1/2 пачки маргарина,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. сметаны,
уксус+сода,
Начинка:
Лук - 3 больших луковицы
сливочное масло - 30-50 гр. (для жарки), а я беру подсолнечное
плавленный сыр - 2 пачки по 100 гр.,
3 яйца,
перец, соль по вкусу.
сырный пирог
М
ожно делать пирожки, а можно и пирог.
Готовим Пирог с луком и плавленным сыром. В глубокую миску (или на стол) аккуратно высыпаем муку, трём в муку маргарин (на крупную тёрку), добавляем сметану, гасим соду уксусом, и всё хорошенько вымешиваем до однородного теста. Делим на две части и кладём в холодильник на 30-40 минут.
В это время готовим начинку: мелко режем лук и поджариваем его до золотистого цвета на сливочном масле. Когда лук остынет, добавляем к луку потёртый на крупной тёрке плавленный сыр, добавляем яйца, соль, перец. Всё перемешиваем.
Раскатываем первую чать теста, кладём в форму (так, чтобы бока выступали). Наверх выкладываем начинку, затем выкладываем второй раскатанный слой теста... Подворачиваем края и - в духовку на 20-25 минут.
Очень вкусно выходит, лук не чувствуется, как закуска просто прелесть. По вкусу кажется, что курица

Персонализация олимпийки
мысли и печаль
shefinya
именная олимпийкаВсё время забывала в раздевалке олимпийку после тренировок. Думаю, дай имячко на ней сделаю и конечек нарисую, чтобы всем было ясно чьей туфля ) Нашла контур, сделала его точками. Распечатала, прикрепила булавками, прошила по контуру наметку, намочила и оборвала бумагу и уже по контуру леской пришила стразы платиковые 204 штучки. Олимпийка стирается через день, уже два года жива и ни одна тьфу-тьфу-тьфу не отпала =)

Ещё одно платье для выступлений.
мысли и печаль
shefinya
новогоднее платьеНу как платье... юбка перешитая из платья, сшитый пояс из остатков бифлекса от выступательного черного платья с серебром, пряжка от какого-то старого пояса брючного, бантик из остатков платья, манжетики на прозрачный гольф, а безрукавка в тон, но чуть другая ткань. плюс бантик на голову и готово новогоднее платье для праздничной тренировки.
А ещё капец, где талию делать будем? (((

Моё первое выступательное платье
мысли и печаль
shefinya
олимпийкаплатьекатательноеплатьекатательноешито из купальника 10летней девочки, ну рукавчики таки да, коротковаты. Ничего, следующий купальник уже 12-13 лет ребенка, так что там будет легче )))
Рисунок сама рисовала в иллюстраторе, потом разбивала на два листа А4 и печатала. главное было не забыть, что оно зеркально прикладывается. Стразы увы пластик. Бифлекс на юбку - 30 см х 150 см - гривен 30, ещё 30 грн 30 см серебристого на украшения. Карандаш с блестками для ткани и серебристый карандаш для ткани. Работы как обычно на последнюю ночь.

Пиратская блузка на корпоратив.
мысли и печаль
shefinya
пиратская блузкаВсего одна бессонная ночь и на корпоративе просто звезда! Ну конечно ещё и коньяк, вино и шампанское сделали своё черное дело, но таки и внешний вид сыграл не малую роль.
Купила отрез ткани, сделала два надреза, прикрепила рюшики, сверху кружево, хотя надо будет отпороть и как на рукавах рюшики сделать, но покупала последние. Главный прикол в том, что у меня таки нет дома швейной машинки и до 6 утра всю эту прелесть я шила вручную.

Вязаный комплект: Шапка, шарф, пинетки
мысли и печаль
shefinya
комплектик для КолюниВот такой вот миленький комплектик сделала для сына подруги. Он правда на годовалого оказался малехо великоватым, но на два года будет самое самое оно!
комплектик для Колюни

Украинский экипаж на японском УАЗике по русским дорогам. (День8 Белорашка и наша зона отселения)
мысли и печаль
shefinya
малехо фоток по Белорашке



IMG_6343.jpg


Особую любовь сходу завоёвывают таблички



IMG_6347.jpg


Read more...Collapse )

?

Log in

No account? Create an account